Acta del Sistema Único de Salud (SUS) y de la feria agroecológica Dandara de Palmares: una experiencia de tejido en Salud del Trabajador entre la agricultura familiar, la práctica comunitaria y el intercambio de sabores y conocimientos ancestrales.

Resumen

Introducción: Fiocruz cuenta con varios proyectos intra e interinstitucionales, incluyendo una articulación con el área de salud del trabajador a través del Proyecto Fiocruz Saudável, que incentiva el protagonismo de los trabajadores en la elaboración de estrategias para la promoción de la salud y la reducción del impacto generado por las actividades de la institución. Objetivo: El proyecto busca integrar acciones de cuidado, promoción de la salud y valorización de los conocimientos tradicionales mediante prácticas educativas y alimentarias sostenibles, realizadas dentro del espacio institucional de Fiocruz Pernambuco. Métodos: La Feria Agroecológica Dandara Palmares contó con la participación de los dos colectivos y asociaciones agroecológicas, que prepararon todo el desayuno saludable para servir a toda la comunidad. Además de la divulgación de los saberes populares a través de las asociaciones participantes, como el CESAM y Nova Visão. Resultados: A lo largo de 2023 y 2024, se realizaron 18 reuniones, con la participación de aproximadamente 350 trabajadores y más de 20 ponentes invitados. Entre los temas abordados, se destacaron: salud laboral, ética en la investigación, enfermedades desatendidas, diversidad e inclusión, bioseguridad, prácticas integrativas y seguridad alimentaria. Conclusión: La feria agroecológica Minuto SUS y Dandara de Palmares se han consolidado como eje transformador de estas prácticas educativas más sostenibles que, junto con Fiocruz, han transformado los conocimientos tradicionales y locales, contribuyendo a garantizar el derecho humano a una alimentación adecuada y fortaleciendo las redes de producción solidaria.