Minuto sus e feirinha agroecológica Dandara de Palmares: uma experiência de tessitura na saúde do trabalhador envolvendo agricultura familiar, prática comunitária e partilha de sabores e saberes ancestrais

Resumo

Introdução: A Fiocruz possui diversos projetos intra e interinstitucionais, entre eles uma articulação com o campo da saúde dos trabalhadores através do Projeto Fiocruz Saudável, que incentiva o protagonismo dos trabalhadores na produção de estratégias de promoção de saúde e redução do impacto gerado pelas atividades da instituição. Objetivo: O projeto tem como objetivo integrar ações de cuidado, promoção da saúde e valorização de saberes tradicionais por meio de práticas educativas e alimentares sustentáveis, realizadas no espaço institucional da Fiocruz Pernambuco. Métodos: A Feirinha Agroecológica Dandara Palmares contou com a participação dos dois coletivos e associação agroecológicas, que prepararam todo o café da manhã saudável para servirmos a toda comunidade. Além da divulgação dos saberes populares através das associações participantes, como o CESAM e Nova Visão. Resultados: Ao longo de 2023 e 2024, foram realizados 18 encontros, com a participação de cerca de 350 trabalhadores(as) e mais de 20 palestrantes convidados(as). Dentre os temas abordados destacaram-se: saúde do trabalhador, ética em pesquisa, doenças negligenciadas, diversidade e inclusão, biossegurança, práticas integrativas e segurança alimentar. Conclusão: O Minuto SUS e feirinha agroecológica Dandara de Palmares vem se fortalecendo como eixo transformador dessas práticas educativas mais sustentáveis que junto a Fiocruz vem transformando saberes tradicionais e locais, ajudando a garantir o direito humano à alimentação adequada e fortalecendo redes de produção solidária.